在介紹這間別緻的餐廳同時,今天也是我一年一度的生日,Friya一直是個很感性、喜歡浪漫的女生,總是幻想著在生日那天,會有驚喜的發生,雖然過度的幻想往往換來過度的空虛落寞,不過還是很開心男友買了我喜歡的三朵玫瑰花,滿足了我一點點的期待

同時不免脫俗的去有氣氛、浪漫的餐廳享用一下美食,這回事前我並沒有多問要去哪邊慶生,在不知情下來到了這間位在維多麗亞酒店四樓的No168 PRIME 牛排館,事後上網查詢,才知道這邊竟然是聘請素有『牛排教父』之稱、專精料理牛排的名廚鄧有癸Danny擔任餐飲顧問,
價位一人約兩千起跳,在絕佳的料理、絕佳的景點下,增添了不少濃厚的生日喜慶。


 No168 PRIME 牛排館

在B2停車場等候電梯的同時,看到旁邊的廣告招牌,品味獨一無二的好牛排,這廣告有點吸引到我,大塊的牛肉,看起來鮮豔多汁,等候多時的我早已迫不期待的進入這看似夢幻的酒店四樓~


電梯一來到四樓,一個醒目的投射光線寫著168,馬上印入眼簾吸引了我的注意,或許是那明亮的光線、或許是哪168所代表的涵意~






餐廳的玄關處採用原木色系,象徵一種高雅又沉穩的感受,似乎和這樣的價位和服務互相照映著








 餐廳環境

餐廳的室內空間非常寬廣,最為特別的在於開放式的廚房設計讓人印象十分深刻,所有的餐點從頭到尾都可看到師傅們的料理過程,這倒是和一般的餐廳最大不同的差異





現場的氣氛燈光偏暗,客人間的交談是比較小聲的,隱約中不停的聽到各國的語音唏唏囌蘇的傳來,或許位在商業酒店,有不少國際名流前往,感覺上確實有種比較高貴的感覺。







座位區擁有小包廂式的設計,舒服的空間,又有種不被人打擾的安全感






在廣大的走道上,還有一處冷度儲藏庫,可以很清楚的看到溫度還有一堆色澤鮮艷的冷凍牛肉,這也算是滿足了另一種視覺上的飽足






四處的擺設物品,仍以較為高雅襯托餐廳氣質的擺飾為主



















餐廳的戶外是一處游泳池,還有一處結婚廣場






我很喜歡這座鐘塔,在塔頂處的燈光,隨著彩虹的顏色順序,不停的轉化各種顏色,看來看去我最喜歡高貴的紫色,戶外的環境確實很美,若非下雨日,倒是可以考慮坐在戶外區用餐,似乎別有一種特別的風趣








 
餐點介紹


桌上的當月限定菜單卡,正是今晚的可口佳餚






這邊的餐點也是以套餐方式為組合,不論是前菜、湯點等,至少都有各五種口味以上可以進行挑選,首先開場的是烤麵包,這種麵包非常有嚼勁,有別於一般的香蒜麵包,倒是帶有一點中式的油酥味道,不易咬斷的嚼勁是我對它的最大印象






STARTER:

新鮮進口生蠔





北海道嚴選干貝:







SOUP:我比較推薦點選傳統洋蔥湯,主要是洋蔥的甜美和那濃厚的香氣,滿滿的散發在這濃稠的湯頭中,真的是絕佳無比。


傳統洋蔥湯:






自慢胡蘿蔔湯:







SALAD:


水牛馬芝拉起司莎拉:這是番茄切成環狀下,加上了滿滿起司調製而成的特殊料理,不僅視覺美麗外,口感上或著清脆的番茄和濃郁的起司,譜出了一段動人的交響曲。





帝王蟹沙拉:這蟹肉下鋪上了一層蜜瓜,搭配上口感真是極佳,我毫不吝嗇的用了三大口把它吞食下肚,恨不得盤子分量可以再多一點~






MAINS:

美國頂級肋眼牛排:雙人份。

服務生推薦三分熟是口感最好的烹調方式,但是對我來說一次挑戰到三分熟似乎還是進階班的課程,所以我選擇Medim,口感也還不錯,外層微微焦酥的外皮,內層多汁的肉質,雖然仍輸茹絲葵一籌,但也確實屬於很不錯的高級料理了。

肋眼牛排可以吃到不同部位的肉質,依序由嫩到較有嚼勁的部位,分量許多






搭配的佐料:對於佐料的部分餐廳絲毫不吝嗇,上面一排都是屬於沾鹽的部分,由左而右依序是[喜馬拉雅岩鹽]、[夏威夷竹葉鹽]、[法國鹽之花],每種鹽分各有不同的鹹味,像是[喜馬拉雅岩鹽]是我最喜歡的味道,她帶有著淡淡的玫瑰香氣,跟頂級的牛肉簡直是絕佳的組合。

中排主要都是調配醬汁的部分,由左而右依序是[英式芥末]、[芥末仔]、[法國芥末],下排則依序為[烤肉醬]、[BBQ醬]、[黑胡椒醬],Friya我試了每一種口味,吃來吃去還是最推薦原味的岩鹽,下次有去品嘗的客人試試看喔。







甜點:


烤馬鈴薯:很像逢甲夜市的烤馬鈴薯,雖然我知道他的熱量很高,但我還是忍不住的偷偷吃了好幾口>"<







巧克力蛋糕:

推薦給女生的巧克力蛋糕,旁邊的果醬我是覺得太甜了,整個巧克力蛋糕是屬於綿密的口感,吃得到整塊巧克力直接在嘴巴融化的感覺。






布朗尼:

這上方竟然有烤著焦糖的香蕉,滿特別的








飲品:

熱茶&Latte


服務生推薦我點了一種特別的花茶,但是我忘記名字了,這茶包的香氣真的很棒,淡淡的有種森林的香味,喝了感覺身心俱放,又有種安心穩定的感覺,我忍不住問了一下服務生有沒有外賣這種茶包,竟然答案是沒有,真是小失望。







生日蛋糕:


cc~餐廳贈送的生日蛋糕,隔壁桌也有人跟我同天生日唷~







 生日照片:












最後除了介紹這間餐廳的特色外,也希望在這篇介紹中,大家可以分享到我生日的喜悅,在大家的祝福下,我也期待周遭身邊好友一切平安和順心!





 餐廳資料:

【餐廳名稱】No168 PRIME 牛排館

【餐廳電話】(02)6602-5678
 
【營業時間】
  Weekday Lunch 11:30am-2:30pm (Last Order 2:00pm)
  Dinner 6:00-10:00pm (Last Order 9:00pm)
  Weekend Lunch 12:00pm-3:00pm (Last Order 2:00pm)
  Dinner 5:30pm-10:00pm (Last Order 9:00pm)
【餐廳住址】台北市中山區敬業四路168號


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Friyaの吃喝玩樂過生活

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