布佬廚房位在新店安康一帶的山區內,可以說是這附近難得有氣氛的好餐廳,

其最大的賣點除了菜色好吃以外,最可貴的在於全素餐廳,

新鮮的蔬果,全由老闆自家種植,有別於一般素食餐廳的印象。


第一次來是琴寶貝的推薦,他以前在這邊打工過,所以介紹過來,

適合舉家、小情侶或是同事們喝茶聚會的好處所。







來看看餐廳的整體環境吧。

首先有分為室內和戶外區,室內區域也很大,下方所見都是屬於室內範圍,

光是主棟的裡面,我想就有20桌左右吧,可容納很多的人潮。













另一邊就是戶外區,主要是在山坡內,夜晚燈光顯得特有情調的。




我喜歡樓梯入口處用藤蔓佈滿的入口:





藍色的霓虹燈一點也不顯得俗氣:





前方的盡同是戶外區域的廁所,裡面香香的很舒服。








戶外的另一邊,也是我們這次選擇的位置:





室內區:





餐點:

真的都是素食,很不可思議,主要餐點方式以主餐加價140元升級為套餐。

(套餐含:沙拉、湯、飲料、薰衣草果凍)








沙拉:

沙拉一律為百香果醬汁,味道濃郁而且為現打的果醬調配,酸甜而不膩,

蔬菜的部分十分新鮮甜脆





湯品:

南瓜湯,是我所有餐廳內目前最愛的味道。除了味道夠香醇以外,重要是有淡淡的甜味,入口滑順。




蘑菇湯:

通常我認為蘑菇湯太普遍不愛點,但這次吃過朋友點用的蘑菇湯,

不但磨菇香味散發在湯頭中,柔順的牛奶香味十分對味,沒喝過這麼好喝的蘑菇湯。

可以說跟南瓜湯不相上下。





印度咖哩炒飯:

這邊的炒飯味道都有進入飯內,這道餐點很香,推薦!

咖哩的味道不算是日式的甜咖哩,但又沒有印式那麼苦澀,調配的恰到好處。





法式野菇烤飯:

上面鋪上滿滿的烤起司,第一次去的人非點不可,大推薦!

內部的烤飯有淡淡的野菇香氣,像是悶了好幾個小時般那樣入味,不鹹不油,清爽又好吃。





青醬奶汁天使細麵:

菜色如同菜名般裝飾的像是天使般高雅美麗,擺在菜單第一道的主食,

所以味道毫不遜色,青醬調製的濃度剛剛好,細麵搭配奶汁柔順又有彈性。





香草麵疙瘩:

這道的麵疙瘩厚度很紮實,很有嚼勁,只是外型太像蠶寶寶..

番茄的湯頭有點太稀,別點到這種冷門菜喔。





飲品:

這個是加價50元升等的巧克力牛奶,巧克力的味道很棒,我覺得很像美露可可亞的味道,

而且裝飾的很可愛又不會太甜,有很多小餅乾還可以食用。如果願意多付差額一定要點唷。





百香果蘇打:

真的是現打的百香果,喝到最後還有百香果籽粒,很不錯。





這個是原套餐的柳橙汁:





薰衣草果凍:

果凍有很棒的薰衣草香味,搭配奶精竟然如此對味的好吃,清爽又不甜膩。





這個是每次一坐下老闆會提供的招待蜜餞,如果喜歡的話,可以到旁邊的店鋪購買。




因為蜜餞都好好吃,感覺很新鮮喔,不像市面購買的味道。

我們決定離開時跑去購買 ,我們買了竹炭花生、上圖長長偏紅的蜜餞(我不知道是什麼),以及金橘乾。





老闆跟我們介紹,原來市面的蜜餞保存期限必須超過一年才可批發販售,

他們的產品頂多三個月左右,所以只能在此處購買,我想這也是為什麼吃起來就是有種新鮮感的關係吧!


除了蜜餞外,小小的空間還有擺飾了一些手工物品





還有以前很流行的巫毒娃娃耶:





布佬廚房整個就是很棒的地方,東西好吃,停車方便,空氣新鮮,價格合宜,你!非來不可唷!

餐廳:
布佬廚房
地址:台北縣新店市車子路137號
電話:(02)8666-6181
時間:11:00~22:00
 
創作者介紹
創作者 friya1116 的頭像
friya1116

Friyaの吃喝玩樂過生活

friya1116 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • sevenbluela
  • 原來有這麼多料理可以點
  • 呵呵對呀,還有可愛的惡毒娃娃,以前買的都濫掉了。

    friya1116 於 2010/02/09 13:46 回覆

  • 又自己偷跑去耶
    好像不太一樣了
    重裝潢了?
  • 你的感覺跟我一模一樣,我一過去第一個感覺就是重新裝潢了。變得更美了。

    friya1116 於 2010/02/17 14:53 回覆